Escolhendo a Faca

Procurando a melhor faca para churrasco? Nós vamos te ajudar na escolha!

Publicado em 16.09.2022 |
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Todo mundo ama um bom churrasco, é sempre um grande evento e até mesmo uma tradição.

Algumas pessoas gostam de fazer essa refeição para comemorar algo, reunir os amigos e curtir um pouco.

Porém, não podemos negar que para preparar tudo é preciso de muito cuidado e atenção.

Uma das coisas importantes são os utensílios que serão usados, como por exemplo, a faca.

Essa necessita estar afiada e ser de altíssima qualidade para que o corte da carne seja bem executado.

E você conhece quais são os melhores materiais? Estamos aqui para tirar todas as dúvidas.

Continue a leitura e aprenda ainda mais para não errar na escolha das facas para churrasco.

Qual o melhor tipo de aço para facas?

Antes de conhecer os modelos de facas, primeiro precisamos entender sobre os materiais.

A composição e a produção da faca são partes importantes para definir a qualidade do produto final. Por isso, é necessário saber os melhores tipos de aço.

Para as facas de churrasco geralmente são utilizados os aços inox e cirúrgico.

Os dois tipos têm muitas similaridades, já que o aço cirúrgico também é inox, porém com um teor mais baixo de carbono que conta com o menor índice de corrosão. Inclusive, é por isso que esse material é tão utilizado.

Para fazer um bom churrasco as facas devem ser resistentes, afiadas e duráveis, para isso escolha peças produzidas por marcas conceituadas.

Uma faca ruim pode afetar o corte da carne, ou até mesmo machucar quem estiver manuseando.

Qual o melhor kit de facas para churrasco?

kit para churrasco

O melhor kit para churrasco é aquele que tem todas as peças que você irá precisar, nem precisa ser muitas facas, apenas devem ter funções diferentes para ajudar em todo o processo.

Além disso, não podemos esquecer da qualidade que é um fator principal.

Então, um churrasqueiro de respeito precisa de facas para corte, desosse e uma faca de serra.

Com essas ferramentas fica muito mais fácil preparar as carnes da forma correta. Inclusive, mais abaixo temos um tópico somente sobre as melhores facas para churrasco.

Qual é a faca que nunca perde o fio?

O fio da faca é responsável pelo corte macio e leve, por isso não se pode deixar a ferramenta perder esse recurso, sem ele a faca se torna inútil.

Uma faca de boa qualidade tem um ótimo fio e conta com alta duração, mas alguns hábitos podem ajudar a manter a faca em um bom estado, são eles:

1. Lavar a faca com o lado amarelo da esponja;
2. Não utilizar para outras funções, como desossar;
3. Usar proteção na hora de guardar a faca;
4. Não colocar a faca na máquina de lavar louças.

Esses hábitos simples podem fazer a sua faca durar por muito mais tempo com o fio intacto. Mas lembre-se que tudo vai depender da qualidade da peça.

Qual a melhor faca custo benefício?

A melhor faca levando em conta o custo benefício é aquela que irá durar mais. Pois, o utensílio é um investimento, mas tem um alto potencial de duração.

Então, vale a pena comprar uma faca com um preço de mercado para poder ter um bom resultado durante um período maior de tempo.

Lembrando que as lojas especializadas no assunto são mais confiáveis, já que são produzidas com materiais de primeira linha.

Qual o tamanho ideal de uma faca de churrasco?

Entre as facas que devem conter no seu kit de churrasqueiro, cada um terá um tamanho adequado, veja abaixo:

Faca do chefe: costuma ter de 9 e 10 polegadas, é robusta e facilita o corte da carne;

Faca de desossar: a maioria dos modelos contam com até 15 centímetros, é perfeita para cortes precisos;

Cutelo: pode chegar até 7,5 polegadas, é o utensílio mais afiado, serve para cortar os ossos.

Top 3 facas indispensáveis para fazer um churrasco

tipos de faca para churrasco

Faca do Chef

A Faca do Chef é uma ferramenta indispensável, por isso, não pode faltar no churrasco. É conhecida como a faca principal para o corte certeiro da carne.

O modelo é maior e mais robusto, pode chegar até 10 polegadas.

Entre as suas funções estão, fatiar uma picanha e cortar em cubos um contra filé, já que a faca é capaz de cortar grandes pedaços de carne sem problemas.

Além disso, também é usada para preparar os acompanhamentos, como por exemplo o vinagrete. A faca é super versátil e fácil de ser manuseada.

Faca para Desossa

Se você está pensando em fazer um churrasco de carnes com ossos é importante ter uma faca para desossar, principalmente pedaços maiores como pernil ou paleta de carneiro.

Com esse modelo, que é correto para sua função, desossar a carne se torna um serviço bem mais simples, como já mostramos o seu tamanho ideal é de até 15 cm.

Outro detalhe é que esse utensílio pode ser utilizado em alimentos assados, como as bistecas.

Faca de Serra Utilitária

As facas de serra são extremamente úteis, elas podem cortar carnes que tem as cascas mais duras, como por exemplo, um pedaço de leitão.

Com a ajuda da serra fica muito mais fácil penetrar nessas extremidades sem bagunçar a carne.

Também é comum usar esse tipo de faca para cortar outros alimentos, por exemplo, as linguiças e os pães. Assim, o corte é perfeito e deixa esses acompanhamentos ainda mais apetitosos.

Entre as facas de churrasco essa é uma das mais conhecidas.

Onde encontro uma loja especializada para comprar boas facas de churrasco?

faca em cima de carnes de churrasco

Nesse artigo comentamos a importância dos utensílios corretos, entre eles está a faca, que precisa ser de boa qualidade e ter um bom desempenho.

Para isso, recomendamos a loja Cutelaria BV, que tem todos os tipos de ferramentas para o seu churrasco.

São vários modelos de faca, cada uma com função específica que irá facilitar muito na hora de colocar a mão na massa. Aproveite!

Conclusão

Agora não tem mais desculpas para adiar o churrasco, basta seguir nossas informações e comprar a faca ideal.

Lembre-se de visitar o site da Cutelaria BV, um espaço dedicado aos amantes de churrasco.

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